Topi, insetti e alimenti scaduti: sei ristoranti etnici e un supermercato chiusi a Milano
Topi, insetti e alimenti scaduti o mal conservati. Questi alcuni dei problemi riscontrati in alcuni ristoranti etnici e supermercati di prodotti asiatici di Milano e dell'hinterland dai carabinieri del Nas, il Nucleo anti sofisticazioni. Il bilancio di un mese di controlli da parte dei militari, riportato dal quotidiano "Il Giorno", è pesante: sei ristoranti e un supermercato chiusi e i titolari multati per migliaia di euro. I controlli sono scattati lo scorso primo ottobre in un ristorante giapponese in zona Porta Romana. All'interno sono state riscontrate gravi carenze igienico strutturali, alimenti scaduti e pesce non abbattuto (procedimento necessario prima di servire pesce crudo). Il locale era poi dotato di magazzini interrati non a norma: per tutte le irregolarità il titolare è stato multato per mille euro.
I controlli in ristoranti etnici di tutta la città e dell'hinterland
I controlli sono poi proseguiti dopo quattro giorni. Questa volta in zona Navigli. Nel mirino dei Nas è finito un ristorante cinese, dove sono state riscontrate le stesse irregolarità: anche qui mille euro di multa e la chiusura fino a quando le norme igieniche non saranno rispettate. Il 15 ottobre sono stati controllati due esercizi commerciali: un ristorante egiziano nella zona di viale Fulvio Testi e un ristorante cinese a Pieve Emanuele, nell'hinterland di Milano. In entrambi i casi sono stati riscontrati gravi problemi di tipo igienico sanitario: nel primo ristorante non erano inoltre rispettati i parametri di sicurezza. Entrambi i ristoratori sono stati multati per duemila euro.
La situazione più grave in un supermercato con prodotti asiatici
Il 20 ottobre i controlli dei Nas si sono concentrati nella zona di Maciachini. In un ristorante giapponese sono state riscontrate carenze nella conservazione del pesce, prodotti scaduti e magazzini interrati non a norma. Risultato: chiusura e sanzione di duemila euro. La situazione più grave, a livello igienico-sanitario, è stata riscontrata all'interno di un supermercato con prodotti asiatici. All'interno i carabinieri hanno trovato magazzini infestati da topi e insetti e riscontrato irregolarità nella custodia dei prodotti. Tra i banchi del supermercato c'erano inoltre alimenti scaduti. Al titolare dell'esercizio commerciale è stata sospesa la licenza ed elevata una multa per duemila euro. La sanzione più salata, però, è toccata a un ristorante cinese di Bellinzago Lombardo, controllato il 27 ottobre. Le cucine del locale erano piene di insetti, mentre altri locali del ristorante erano fatiscenti: i carabinieri hanno chiuso il ristorante e multato il titolare per cinquemila euro.
