Il cibo che fa bene: la Milano Food week all’insegna della solidarietà
Il carrello della spesa è il protagonista della nona edizione della Milano food week, in programma dal 7 al 13 maggio. Un'edizione improntata alla solidarietà: oltre ad essere lo specchio dei consumi, il carrello diventerà infatti lo strumento concreto per aiutare i milanesi in difficoltà attraverso una campagna charity per sostenere la Caritas ambrosiana e le altre onlus che hanno aderito alla manifestazione: Solidando, Opera Cardinal Ferrari ed Equoevento Lombardia. In due weekend (quello già passato del 5-6 maggio e quello del 12-13 maggio), per tutto il giorno, in nove supermercati Pam di Milano e in uno di Rozzano cittadini che lo vorranno potranno effettuare una "spesa solidale", raccogliendo nei propri carrelli prodotti che finiranno alle onlus. Gli alimenti riforniranno gli scaffali della catena degli "Empori della Solidarietà" di Caritas Ambrosiana e del supermercato solidale di SoliDando, sosterranno l'Opera Cardinal Ferrari, che da 97 anni accoglie, ogni giorno, senzatetto, famiglie in difficoltà e persone in disagio economico, offrendo loro la prima colazione, il pranzo, abiti, cure mediche e docce calde. E i prodotti raccolti aiuteranno infine Equoevento Lombardia, onlus impegnata nel recupero delle eccedenze alimentari in occasione di eventi per donarle ai bisognosi.
Il video teaser
Il carrello della spesa, simbolo della Milano food week, è il protagonista anche del video teaser della manifestazione, girato tra le corsie di un supermercato milanese con la partecipazione di famosi chef, influencer e volti noti della televisione. Attori per un giorno si sono improvvisati, oltre al patron della kermesse Federico Gordini, gli chef Andrea Berton, Wicky Priyan, Viviana Varese, Ernst Knam, Yoji Tokuyoshi, Galileo Reposo e Roberto Valbuzzi, la showgirl Federica Fontana, la speaker di Radio Deejay Marisa Passera, la fashion influencer Daniela Zuccotti e la direttrice del mensile “La Cucina Italiana”, Maddalena Fossati. Nel video il loro carrello della spesa si arricchisce di volta in volta, passando da un testimonial all'altro, fino ad essere simbolicamente consegnato alle fasce più deboli della popolazione.
Milano food week: una settimana di eventi e storycooking
Ma la Milano food week è soprattutto una settimana di eventi, incentrati quest'anno sul tema dell'alimentazione. Il carrello della spesa diventa lo specchio dei tanti stili di vita odierni e lo spunto per una riflessione sul tema del consumo. Diverse zone della città si trasformano in altrettante "cucine tematiche" (da quella degli chef a quella degli studenti), che ospitano un ciclo di storycooking tenuti da illustri chef (Enrico Bartolini, Andrea Berton, Ernst Knam, Wicky Priyan, Yoji Tokuyoshi, Viviana Varese, Andrea Aprea, Daniel Canzian e molti altri), affiancati da personaggi del mondo dello spettacolo, dello sport, della musica: dai già citati Federica Fontana e Marisa Passera allo sportivo Andrea Zorzi, da Fiammetta Cicogna e Mara Maionchi al cantante Omar Pedrini): "Una ‘Milano Food Week' che ritorna a porre il focus sull’alimentazione non può che guardare con attenzione alle realtà che sostengono nella quotidianità alimentare le fasce più deboli della popolazione milanese – ha detto il patron della manifestazione Federico Gordini – Il progetto del Carrello della Spesa segna una svolta nella nostra manifestazione: il racconto di un momento come la spesa che riguarda le vite di tutti noi – accomunando quella di uno chef stellato a quella di un consumatore – ci aiuta sia a porre l’attenzione su un momento cruciale come quello della scelta degli elementi della nostra vita alimentare che a guardare al numero purtroppo crescente di persone che sono costrette a richiedere sostegno per la propria alimentazione quotidiana".
Due eventi alla scoperta delle etichette dei vini e delle merende per bambini
Tra i vari eventi in programma, da segnalare due appuntamenti organizzati dallo studio legale Milano Legal Solutions con il patrocinio del Comune di Milano. Il primo, intitolato "All'origine del vino", si tiene giovedì 10 maggio, a partire dalle 18, nel ristorante "All’Origine" (via Alfonso Lamarmora, 36). Il team di esperti dello studio legale guida i partecipanti nella lettura delle etichette di vino, acqua e altri prodotti, in maniera da aiutare i consumatori a orientarsi nella scelta consapevole di ciò che ogni giorno mettiamo sulla nostra tavola. A fare da guida nel "viaggio" tra le etichette è Donatello De Matteis, esperto in sistemi di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare. Il workshop è accompagnato da una degustazione di vini e finger food: 10 euro il costo delle degustazione (comprensivo della degustazione di vini di quattro cantine vinicole e finger food salati e dolci) che sarà in parte devoluto in beneficenza all’Opera San Francesco di Milano. Il secondo appuntamento è in programma venerdì 11 maggio, a partire dalle 15.30, presso la sede dello studio legale Milano Legal Solutions (via Alfonso Lamarmora 42). In questo caso il focus sarà sulla merenda dei bambini: si tratta di un laboratorio rivolto a bambini dai 5-11 anni e ai loro genitori, che saranno guidati da un legale e una nutrizionista alla lettura delle etichette alimentari per una maggior consapevolezza nella scelta del cibo per i bambini. Alla fine dell'incontro a tutti i partecipanti sarà offerta una gustosa merenda per grandi e piccini (il costo è di 5 euro, anche in questo caso parte del ricavato verrà devoluto in beneficenza all’Opera delle Suore della Mensa).
