Melegnano, ponfi ed eruzioni cutanee sui bimbi dell’asilo: “Colpa del pollo della mensa”

Per due volte avevano accusato strani sintomi dopo aver consumato il pasto della mensa. Sfortunati protagonisti alcuni bambini di due asili nido di Melegnano, in provincia di Milano, che lo scorso novembre si erano trovati improvvisamente con eruzioni cutanee, rossori e ponfi sulla pelle. In un caso, il più grave, 13 bambini erano stati ricoverati per quella che sembrava un'intossicazione alimentare. Per fortuna l'allarme era rientrato senza conseguenze. Oggi, però, si sa anche a cosa dare la colpa: il motivo delle reazioni allergiche dei bambini sarebbe la presenza di elevati livelli di istamina all'interno della carne di pollo servita dalla mensa delle due scuole, "La Giostra" e "Birballegra".

Trovate alte concentrazioni di istamina nella carne di pollo

A comunicarlo è stato il Dipartimento di prevenzione medica di Ats Città Metropolitana (la struttura che per la nuova legge della Regione Lombardia ha sostituito la vecchia Asl Milano 2), che ha ricevuto i risultati delle analisi svolte dall’istituto Zooprofilattico di Brescia. Già subito dopo gli episodi si era sospettato che la causa potesse essere in uno dei cibi ingeriti dai piccoli. La sostanza individuata in alte concentrazioni nella carne di pollo, l'istamina, in alte dosi può effettivamente causare reazioni allergiche. Dal Comune precisano che, dopo i risultati delle analisi, gli accertamenti proseguiranno per verificare ulteriori responsabilità.