Il Re dei dolci di Natale è sempre il Panettone: ma i giovani preferiscono il Pandoro
Il Re dei dolci di Natale? È ancora il Panettone, il dolce nato a Milano conquista ancora il primato del più amato dagli italiani, ma il suo podio è sempre più insidiato dal Pandoro, mentre è in ripresa il consumo dei dolci della tradizione. Secondo una ricerca condotta dall'istituto di sondaggi Swg per conto della Cna, il 46% degli italiani preferisce il Panettone, contro il 37% di chi ama di più mangiare il Pandoro. Il 16% poi preferisce dolci della tradizione locale.
Il Panettone è nettamente preferite tra adulti e anziani, e prevale nettamente tra gli uomini. La remontada del Pandoro nei gusti degli italiani a tavola è tirata dalle generazioni più giovani e dalle donne. Secondo il risultato della ricerca voluta dall'associazione di categoria degli artigiani, divisa per macro aree regionali, il Panettone raggiunge il massimo delle preferenze nelle regioni del Centro Italia e non al Nord-Ovest, dove si trova Milano che ha dato i natali al dolce. Il Pandoro invece vince solo al Nord-Est dove si trova Verona, sua città d'origine.
