Festa del cioccolato all’Expo gate: c’è anche il cioccolatino a forma di Duomo

Sabato 14 e domenica 15 febbraio, presso l’Expo Gate di Milano, Eurochocolate presenta il Cluster del cacao e del cioccolato, anticipando la sua partecipazione a Expo 2015 come fornitore ufficiale del cluster. Sarà, dunque, un San Valentino all’insegna della golosità: appuntamenti dolci con numerosi ospiti d'eccezione, a partire dallo chef ambassador di Expo Milano 2015, Ernst Knam. Si parte sabato 14, dalle ore 10 alle ore 11.30, con il laboratorio ludico-educativo "Sulla via del Cacao", proposto in collaborazione con l'Università Cattolica del Sacro Cuore e Fairtrade Italia. A seguire, alle ore 11.30, la conferenza stampa di presentazione del Cluster del Cacao e del Cioccolato, alla quale parteciperanno Stefano Gatti, Direttore Generale della Divisione Partecipanti di Expo 2015 spa, Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate, i Delegati dei Paesi e i Rappresentanti istituzionali dei Distretti del Cioccolato di Torino-Piemonte, Perugia-Umbria e Modica-Sicilia.

Da assaggiare il cioccolatino a forma di Duomo

Inoltre, Ernst Knam racconterà il proprio impegno per l'Esposizione universale e farà assaggiare ai presenti l'originale cioccolatino a forma di Duomo, realizzato ad hoc per l’Esposizione universale. Nel pomeriggio, alle 16.30, i maestri pasticceri Ampi daranno infine prova della loro abilità, proponendo al pubblico golose torte a tema San Valentino, accompagnando il tutto alla raffinata degustazione di cioccolato firmata ‘Domori’ che sfarà da spalla alla presentazione del libro “Alla scoperta del cacao perduto”, a cura di Gianluca Franzoni.